乌镇旅游标题关闭所有内容预览 | 展开所有内容预览
  • 乌镇特产-桐乡丝棉被 [内容预览] 2009-10-05
      桑丝棉被主要产地:   主要以浙北为主要产区。其中或者相关称号的是“丝棉被之乡”:浙江嘉兴桐乡   自古被称之谓“越头吴尾”的浙江省桐乡市乌镇镇,位于江苏省和浙江省的交界处,自...
  • 乌镇酱鸡,酱鸭 [内容预览] 2009-04-20
    乌镇酱鸡,酱鸭选用本地农民当年放养的土种鸡,鸭作原料。加工时整体烧制,原汁浸烧,三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧;出锅后又得涂上一层麻油,方告完成。成品酱鸡,酱鸭由于是原汁原汤反复烧制...
  • 乌镇鱼米之乡特产购买攻略 [内容预览] 2014-01-09
    乌镇曾名乌墩和青墩,具有六千余年悠久历史。乌镇是典型的江南水乡古镇,素有“鱼米之乡,丝绸之府”之称。来乌镇领略古镇风情,带上些特产送亲朋好友也是不错的。 木雕竹刻 乌镇的手工艺十分发达,从日...
  • [组图] 乌镇植材路美食一条街 [内容预览] 2013-10-18
    在乌镇旅游寻小吃,那是一种快乐,是一种享受,一种心情,乌镇的小吃风味既不是苏南那种一个劲的甜,也不是上八府那样一个劲的咸,倒是中和得刚刚好,而各种小吃显出的心灵手巧。也足见乌镇人的灵秀。几道特色的小吃...
  • [图文] 乌镇第二届湖羊文化旅游美食节开幕 [内容预览] 2012-12-04
    乌镇是湖羊的重要产地,这些羊食青草、桑叶、稻草,这使得乌镇湖羊有鲜嫩脂肪少、驱寒保温强、营养含量高的特点,成为民间秋冬季节滋补的最佳食品。天然饲料喂养也正符合了现代人纯绿色食补的营养保健理念。 乌镇...
  • [组图] 乌镇太师桥生态养殖基地 [内容预览] 2009-06-22
    乌镇太师桥生态养殖基地合作社位于乌镇北栅。地理位置优越、环境优美、周边环境、空气水质极佳,地理位置优越,交通便利。目前养殖基地占地约60亩,初期养殖项目以土鸡、野鸭、山羊、黄牛、驴等,并提供农庄休闲垂钓。...
  • [图文] 乌镇特产:桐乡蚕丝被 [内容预览] 2009-03-29
    浙江桐乡一带盛产蚕丝,在农村家家户户几乎都养蚕。桐乡乌镇的桑蚕文化有着悠久的历史,乌镇蚕丝被秉承古人精髓,继承传统工艺并融合现代科技、采用天然桑蚕丝等手工丝绵精致而成。其性能柔嫩舒适、吸湿透气、经久...
  • [组图] 乌镇民俗特产系列之--熏豆茶 [内容预览] 2009-01-14
      乌镇人称喝茶为吃茶。薰豆茶又称烘豆茶。豆茶的主要原料是薰豆。薰豆是乌镇特有的加工方式,选用秋季上好的嫩晚黄豆,以香粳豆为佳。将新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟,捞出后沥干,然后盛在铁筛中,架在炭火上烘...
  • 说蓝印花布 [内容预览] 2008-12-27
    日期:2008-12-26作者:曹正文来源:新民晚报 在烟雨朦胧的早晨,我漫步走在乌镇的老街。有上千年历史的宏源泰染坊,吸引着四方的游客。蓝印花布不如缤纷七彩的花布那么炫目,但它素雅沉静得让人想起江南女子固有的...
  • 乌镇白水鱼 [内容预览] 2008-12-20
    白水鱼是野生鱼类,它生长在无污染的河流中,其肉嫩味美,属稀有淡水珍品。乌镇临近水域过去盛产此鱼,但近年来数量有所减少。一般白水鱼捕捞出水即死,但保存得法,其味不变。如若遇到活的白水鱼,则不要错失机会,可让店家活杀清蒸,尽品其鲜嫩原味。当然把白水鱼红烧、剁椒烹饪,也是难得佳肴,更有店家将白水鱼轻盐暴腌后再蒸,也是别有风味。提醒:此鱼虽鲜嫩美味,但鱼刺较多,食之应小心。
  • 乌镇薰豆茶 [内容预览] 2008-12-20
    乌镇人称喝茶为吃茶。薰豆茶又称烘豆茶。豆茶的主要原料是薰豆。薰豆是乌镇特有的加工方式,选用秋季上好的嫩晚黄豆,以香粳豆为佳。将新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟,捞出后沥干,然后盛在铁筛中,架在炭火上烘薰。用...
  • 乌镇红烧羊肉 [内容预览] 2008-12-20
    乌镇的红烧羊肉选料十分讲究,一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料,这种羊肉肉嫩脂肪少,皮细洁多膏,佐料一般有萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等,须先用大火、后用文火烧煮,火候全在于烧制...
  • 乌镇三白酒 [内容预览] 2008-12-20
      旧时乌镇酿酒业十分发达,明时有酿酒作坊20余家,尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊,原名高公生酱园,始建于明朝初年。所产“乌镇”三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回...
  • 乌镇姑嫂饼 [内容预览] 2008-12-20
      乌镇糕点以姑嫂饼最有名,姑嫂饼的出名一来是由于它的传奇故事,二来是因为它咸中带甜,油润麻香,入口酥、松、糯的乡野风味。  姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了,在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、卢学...
  • 乌镇定胜糕 [内容预览] 2008-12-20
    定胜糕的由来也有一个传说,据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心,定胜糕的颜色绯红,就象征着战争的凯旋。后来,因为乌镇自古以读书为荣,古时读书人考状元,亲朋好友便都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行,表达金榜题名的良好祝愿。定胜糕的形状为荷花状,外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻。
  • 乌镇臭豆干 [内容预览] 2008-12-20
    臭豆干全国都有,但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制20多个小时而成,而且绝不用化学制剂,只用传统老卤泡制,所以没有异味,香得纯正。传统老卤得来非易,有的店家的老卤已用了数年,每年都添加...
  • 乌镇青团 [内容预览] 2008-12-20
    用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子,过去乌镇人用它扫墓祭祖,但现在更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能已日益淡化。青团流传百余年,一般无馅。前些年曾出现过多种甜咸馅料的青团,如猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、鲜肉青团等,但最受欢迎的却仍是本色的实心青团,也许是它最能体现春天的纯净气息吧。
  • 桐乡为什么出不了国际品牌杭白菊 [内容预览] 2007-09-26
      杭白菊又称甘菊,是我国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一,也是菊花茶中最好的一个品种。经现代医药理证明:其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄...
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